Размер шрифта: A AA Изображения Выключить Включить Цвет сайта Ц Ц Ц Х









Наша  школьная столовая

«Уверен: если приоритет здорового образа жизни

 будет в полной мере реализован в школе, то мы гораздо легче справимся

и с формированием современной системы здравоохранения в целом»

 

                                  Премьер-министр РФ    Дмитрий Медведев




 Рациональное питание - один  из основных факторов, ответственных за  здоровье человека. Для детей школьного возраста это имеет особое значение в связи с особенностями роста и развития в этот период, а также в связи  с интенсивной учебной нагрузкой.  Организация рационального питания учащихся является одним из ключевых факторов поддержания  их здоровья и эффективности обучения в школе. Учебный день  нашего школьника длится в среднем 5 – 6 часов. Его школьные будни требуют активной мозговой работы и напряжения.  Энергетическая подпитка на перемене -  и опять в класс. И очень важно, чтобы «подпитка» состояла из вкусной и здоровой пищи.

         К сожалению, в нашей стране выросло целое поколение, отдающее предпочтение газированным напиткам, чипсам, кириешкам, а не натуральной, здоровой пище.  Обилие красивой рекламы, добавки усилителей вкуса, цвета, аромата в эти продукты делают их чрезвычайно привлекательными для детей и подростков. Но ведь это приводит к развитию различных патологий, аллергических заболеваний.

       Чрезвычайно актуальным  является решение вопроса формирования культуры питания ребенка, чтобы он с детства был пропитан пониманием, что здоровье - это основа интересной, продуктивной жизни, а основа здоровья - это правильное питание. И, конечно,  необходимо формировать у детей правильные ориентиры на выбор продуктов питания, на организацию процесса питания в целом.

        Организация рационального сбалансированного питания детей и подростков является одним из важнейших факторов сохранения их здоровья.    
Система организации питания в нашей школе ставит перед собой следующие задачи:

  • обеспечить учащихся полноценным горячим питанием;
  • следить за калорийностью и сбалансированностью питания;
  • прививать учащимся навыки здорового образа жизни;
  • развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом  образе жизни;
  • формировать культуру питания и навыки самообслуживания;
  • дополнительно уделять внимание учащимся из малообеспеченных семей.

      В нашей столовой питание детей организовано в строгом соответствии с САНПИНами и с учетом физиологической потребности  детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам.

     Для полноценного питания крайне важны условия хранения продуктов. В столовой имеются: 2 современных холодильника, отдельный овощной цех, емкости для хранения продукции и сырья разных видов. Столовая хорошо укомплектована технологическим оборудованием.

 

    Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимся организовано специальное место, оборудованное раковинами для  мытья рук.

    Мытье и дезинфекция посуды и столовых приборов производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции.

    В столовой установлен пароконвектомат. Его применение поможет  расширить приготовление ряда блюд диетического питания за счет задания для каждого продукта своего особого режима приготовления. При этом обеспечиваются не только высокие вкусовые качества, но и сохраняются все полезные свойства продуктов, не происходит разрушение полезных минеральных веществ и витаминов. Большим достоинством пароконвектоматов является то, что в них могут быть одновременно приготовлены рыбные, мясные или овощные блюда, различные гарниры.

    Расширить ассортимент за счет большого количества салатов и разнообразных гарниров помогают картофелечистка, овощерезки, мясорубка.

   Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. Персонал столовой всегда встречает детей доброжелательными улыбками и многих учащихся знает по именам. Поэтому дети всегда с удовольствием посещают школьную столовую.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
шаблоны для ucoz